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大阪府堺白鷺店の店長、橋岡健一さんにインタビュー!

― まずは自己紹介をお願いします。

大阪府堺白鷺店の橋岡健一です。入社して11年になります。
現在の役職は、店長。今後の目標は「独立!」です。

― 来来亭への入社を決めた一番の理由を教えて下さい。

店長給に惹かれたことですね。

― ちなみに前職は何をされてたんですか?

飲食店スタッフです。

― 来来亭に入ってから自分で変わったと思うことはありますか?

何に対しても考えるようになりましたね(笑)
今までは「ノリ」と「勢い」だけで生きてきた(笑)のですが、関わって下さった方々のおかげで考えて行動するようになりました!

― 入社して一番良かったことは何ですか?

今のメンバーと出会えた事です。
こんな自分にでも付いてきてくれる子達がいてます。そういう仲間に出会え、一緒に楽しく働けている事が本当によかったと思っています!

― 最後に、入社から今までで一番笑ったこと、楽しかったことを教えて下さい。

毎日笑って楽しいので一番を決めるのは難しいのですが...一番覚えているのは、初めて自分が作ったラーメンをお客様に提供して、スープまで飲み干してもらえた時は、言葉にならないぐらい嬉しかったです。
あと他には、店長昇格の瞬間ですね!