アレルギー情報 / Allergy

アレルギー情報について

来来亭では含有が明らかなものだけではなく、加工、調理段階で共有するものについても「含まれる」という認識で表示してお知らせするよう努めております。

しかし、アレルギー物質に対する感受は、個々人によって大きな差があります。ここでのデータはひとつの目安とし、最終的な判断は専門医に相談されることをおすすめします。

アレルギー情報に関するお願い

調理、盛付け過程においては、アレルギー物質の二次的混入を防ぐために細心の注意を払っていますが、以下の点について十分ご理解の上、ご飲食ください。

1. 厨房内で通常の調理器具を使用して調理いたします。
2. 店内で通常の洗浄した食器にて盛付け致します。
3. コンタミネーションについては十分ご理解の上、ご自身でご判断頂きご飲食ください

※コンタミネーションとは...
原材料としては使用していないにも関わらず、調理・提供の際にアレルギー物質が微量混入してしまう場合がございます。
お客様の症状の程度、またその日の体調により、アレルギー物質の微量な混入でも発症する場合がございます。過敏な方、症状が重篤な方は特にご注意ください。

法令で規定する特定原材料 7品目

「卵」「乳」「小麦」「えび」「かに」「そば」「落花生」

表示を推奨する特定原材料に準じる 20品目

「あわび」「いか」「いくら」「オレンジ」「キウイフルーツ」「牛肉」「くるみ」「さけ」「さば」「大豆」「鶏肉」「バナナ」「豚肉」「まつたけ」「もも」「やまいも」「りんご」「ゼラチン」「ごま」「カシューナッツ」

来来亭の食材に含まれる原材料

  • 醤油ラーメン
  • 「卵」「小麦」「大豆」「鶏肉」「豚肉」
  • 味噌ラーメン
  • 「卵」「小麦」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「ごま」「魚介類」
  • こってりラーメン
  • 「卵」「小麦」「大豆」「鶏肉」「豚肉」
  • 塩ラーメン
  • 「卵」「小麦」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「魚介類」
  • ワンタン麺
  • 「卵」「小麦」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「ごま」
  • 旨辛麺
  • 「卵」「小麦」「牛肉」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「ごま」
  • 赤味噌ラーメン
  • 「卵」「小麦」「牛肉」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「ごま」
  • 冷麺
  • 「卵」「小麦」「さば」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「りんご」
  • 餃子
  • 「小麦」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「ゼラチン」「ごま」「魚介類」
  • 餃子タレ
  • 「小麦」「大豆」
  • 餃子味噌タレ
  • 「乳」「小麦」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「ごま」
  • 唐揚げ
  • 「卵」「小麦」「大豆」「鶏肉」
  • チャーハン
  • 「卵」「小麦」「大豆」「豚肉」
  • 焼肉ポーク
  • 「小麦」「大豆」「豚肉」「ごま」
  • 牛レバー唐揚げ
  • 「小麦」「牛肉」「大豆」
  • 豚しゃぶ
  • 「小麦」「大豆」「豚肉」「りんご」「ごま」
  • 焼豚
  • 「小麦」「大豆」「鶏肉」「豚肉」「ごま」

※上記表示の「アレルギー物質」は、厚生労働省が食品衛生法にて表示を義務・推奨している27品目について表示しております。

カロリーについて

醤油ラーメンのカロリーは、約650kcalです。

他のラーメンに関しましては、600~700kcal前後となっております。

来来亭では、ご注文時にチャーシューや背脂などをお好みで調整していただくことが可能ですので、お客様の選択によっても変化いたします。上記はあくまでも目安としてお考えください。